“E quão preciosos me são, ó Deus, os teus pensamentos! Quão grande é a soma deles!“

(Sl 139-7)  

Algumas pessoas vivem extremamente preocupadas com o que os outros pensam a seu respeito. Chegam até a permitir que os pensamentos das outras pessoas influenciem na sua própria maneira de pensar ou agir. Outras têm um pensamento equivocado a seu respeito, muitas vezes por terem vivido experiências negativas e traumáticas. Mas, o fato é que precisamos nos preocupar apenas com o que Deus pensa de cada um de nós. Nossa vida deve estar fundamentada nos pensamentos que o Pai tem a nosso respeito. Então, vamos ver quais são os pensamentos de Deus em relação a nossa vida e em que devemos colocar os nossos pensamentos. 

1. OS PENSAMENTOS DE DEUS SÃO “MAIS ALTOS” DO QUE OS NOSSOS – (Isaias 55:8-9)

Deus pensa muito além do que podemos imaginar. Enquanto ficamos preocupados com coisas terrenas, passageiras e circunstanciais, Deus tem algo muito mais valioso preparado para nos dar. Os projetos de Deus a nosso respeito são excelentes. Ele quer nos levar a lugares mais altos, mas para que isso aconteça precisamos nos colocar em seus braços de amor e deixar que Ele nos guie completamente - (texto de apoio: Filipenses 3:6-7).

2. DEUS TEM PENSAMENTOS DE “PAZ” PARA NÓS – (Jeremias 29:11)
Muitas vezes enfrentamos conflitos externos (problemas de relacionamento, desemprego, enfermidade etc) e internos (traumas, preconceitos, feridas emocionais, etc), o que nos tira a paz. Deus criou o homem para que ele tivesse paz sobre a terra. Somente Deus tem o poder de produzir a paz no nosso interior mesmo em meio às crises (externas e internas). A única maneira de termos “a paz de Deus” é deixando que Seu Espírito permaneça sempre vivo dentro de nós, pois Ele é a única fonte de paz - (textos de apoio: João 14:27 – Gálatas 5:22).

3. EM QUE DEVEMOS PENSAR? – (Colossenses 3:2)
“Pensar nas coisas lá do alto” significa estar em constante sintonia com Deus. É não permitir que outros pensamentos (preocupações, tristeza, aflições, doença, morte etc) ocupem a nossa mente. Os pensamentos do homem são vãos (leia Salmo 94:11). Portanto, não vamos ficar pensando nas coisas que podem nos abater ou nos afastar da presença de Deus. Também não podemos ficar presos àquilo que os outros pensam ou vão pensar de nós. Vamos nos apegar aos pensamentos que Deus tem a nosso respeito, e viver baseado nesses pensamentos, pois é isso o que Ele espera de nós. Precisamos, “pensar nas coisas lá do alto” pois, agindo assim, Deus poderá nos levar a lugares mais altos e nos envolver completamente com a sua paz – (texto de apoio: Filipenses 4:8).
Na fé sempre, Rose Fermino

Encorajamento Divino

"Esforçai-vos, e fortaleça-se o vosso coração, vós todos os que esperais no Senhor" (Salmos 31-24)

Deus nunca nos prometeu uma vida de facilidades, no entanto, ofereceu-nos sempre sustentação, amparo e fortalecimento.

Por termos sido criados à Sua semelhança, somos incentivados a agir, Deus não se agrada de pessoas parasitas, nos manda para que nos esforcemos; se tudo fosse fácil, não seriam necessárias suas palavras para que nos esforcemos. Vamos à luta, sabendo que tudo o que permite que nos aconteça Deus estará conosco.

Além de nos esforçarmos, o Senhor diz para fortalecermos o coração, isto é, buscar o poder que vem através do Espírito Santo, que age direto no interior do nosso ser, sem desanimarmos.Na fé sempre, Rose Fermino.

Duro coração

"Sim, fizeram duro como diamante o seu coração, para não ouvirem a lei, nem as palavras que o Senhor dos exércitos enviara pelo seu Espírito mediante os profetas antigos; por isso veio a grande ira do Senhor dos exércitos...  Assim como eu clamei, e eles não ouviram, assim também eles clamaram, e eu não ouvi, diz o Senhor dos exércitos;" (Zacarias 7-12,13)

Não podemos endurecer o nosso coração em nenhum momento, porque a todo instante o Senhor Jesus fala conosco, Ele está sempre pronto para nos  dirigir, nos guiar falando conosco, uma vez que rejeitamos a voz de Deus o mesmo não nos ouve e nós não conseguimos ouvi-lo. Por isso nós é que temos que quebrar esse coração de pedra e buscar em Deus a direção de como segui-lo e servi-lo conforme a sua vontade. Na fé sempre, Rose Fermino.

Exemplo de fé

"E Estêvão, cheio de fé e de poder, fazia prodígios e grandes sinais entre o povo..."

(Atos 6:8)

Mesmo quando sua vida estava em jogo, Estêvão não perdeu tempo com defesas pessoais. O seu Senhor era muito maior do que o humilde servo, então ele defendeu o evangelho de Jesus. Onde ele foi honrado por Deus e não pelos homens. Temos que ser fiel em todas as horas, ainda que no deserto, ou na prisão como aconteceu com Estevão, não deixou de ser fiel ao seu Senhor. Na fé sempre, Rose Fermino.

Confiança

"Porque certamente te livrarei, e não cairás à espada; mas a tua alma terás por despojo, porquanto confiaste em Mim, diz o SENHOR.” (Jr 39:18 )

Em todo o tempo, de perigo, ninguém jamais confiou ou confiará em vão no SENHOR. A palavra Certamente, não há duvida nela, assim é o nosso Deus para com as suas promessas. A primeira promessa é a Salvação da nossa alma, ela se cumprirá se formos fieis ao Senhor até o fim. Na fé sempre, Rose Fermino.

Olhos

"Todas as coisas são puras para os puros, mas para aqueles que estão corrompidos e incrédulos nada é puro, mas tanto a sua mente e seu consciência estão contaminados." (Tito 1:15 )

TUDO DEPENDE DE COMO NÓS ESTAMOS ESPIRITUALMENTE COM DEUS, ASSIM SERÁ VISTO PELOS NOSSOS OLHOS. POR ISSO TEMOS QUE ESTAR EM SINTONIA, COMUNHÃO TOTAL TODOS OS DIAS COM O NOSSO DEUS. NA FÉ SEMPRE, ROSE FERMINO.

A verdadeira honra...

DEUS ELE NÃO SÓ DÁ...ELE RECEBE GRACIOSAMENTE

Eu estava lendo lá em I Crônicas 29 fala sobre as ofertas para a construção do Templo, e o Rei Davi convocou todo o povo de Deus para oferecer ofertas e sacrifícios cada um com o seu melhor, e assim o fizeram isso fica como exemplo para nós. E disse o rei ao Senhor... "Bem sei eu, meu Deus, que tu sondas os corações, e que te agradas da integridade..."  Devido eles darem o seu melhor não só para a construção do templo mais eu tudo o que fizeram, Deus se agradou de maneira grandiosa que fez de Salomão seu filho, após ter terminado o reinado de Davi, passando a benção para seu filho Salomão, Deus o fez o maior Rei como resposta do melhor deles para com o seu Senhor, e a benção se estendeu para todos, foi exaltado por Deus e ainda recebeu a verdadeira honra ...
" O Senhor engrandeceu muito a Salomão perante todo Israel, e deu-lhe majestade real, qual antes dele não teve nenhum rei em Israel" Isso porque sabemos como foi o reinado de Davi ... imagine o de Salomão... Deus tudo vê e avalia tudo,oque oferecemos a ELE, e cada um será dado de volta o que plantou. Na fé sempre, Rose Fermino.

Nada contra...

Paulo quando foi questionado a respeito de sua fé não hesitou em momento algum. Foi firme e fiel  ao seu Deus, e quando foi buscar ao Senhor, o mesmo lhe disse: "Paulo, tem bom ânimo..." (Atos 23-11)

Mais isso só aconteceu porque Paulo tinha um momento muito intimo e pessoal, espiritualmente falando que todos viram quem era Paulo, e o rei que estava julgando a sua causa, disse que não tinha nada contra Paulo, será que o nosso Rei o Senhor, poderia dizer o mesmo de cada um de nós...vamos meditar e mudar. Na fé sempre, Rose Fermino.

O Sinal do nosso Deus

Eu estava lendo sobre a doença do Rei Ezequias, e meditando o porque Deus o curou e ainda acrescentou 15 anos em sua vida. E isso aconteceu por causa da retidão e obediência a Deus. Quando procuramos ser retos diante de Deus e obedientes o Senhor nos ouve e nos da o SINAL dele, onde podemos ver no caso do rei Ezequias ..."Isto te será da parte do Senhor como sinal de que o Senhor cumprirá o que prometeu..." (Is 38-7)  Na fé sempre, Rose Fermino....

O favor do Senhor...

"Porque o que me acha acha a vida, e alcança o favor do Senhor. Mas o que não consegue me encontrar faz mal à sua própria alma" (Pv 8-35,36)

O Senhor tem prazer em nos atender, desde que nos lancemos aos seus pés e mostramos dependência  total DELE, isso é o minimo que podemos fazer e o que ELE deseja, porque quando amamos alguém queremos sempre estar perto e nunca longe. Na fé sempre....Rose Fermino.

Desafios do Godllywood

Íntimos de Deus...

"A minha alma te segue de perto; a tua destra me sustenta. "

Salmos 63:8

É muito forte seguir a ELE de perto... só os que estão em comunhão com Deus é que sabem o quão maravilhoso é segui-lo de perto... e sendo sustentado por Ele, vamos buscar todos os dias por isso. Há uma necessidade de acontecer isso entre nós e Deus. Na fé sempre....Rose Fermino

Vão é o socorro do homem...

 Salmos 60:11 - "Dá-nos auxílio na angústia, porque vão é o socorro do homem."

Lendo sobre as palavras do Rei Davi, tiramos uma conclusão que todos temos lutas, as vezes guerras, tribulações, as vezes nos achamos "sozinhos" e ELE nos permite perceber isso para que nós venhamos estar aos pés DELE, pedindo a ELE o SOCORRO. Vamos nessa fé e olhando para os heróis da fé como exemplo! Deus é conosco!!! Na fé sempre...Rose Fermino 

Primeira novidade meninas... E que maravilha!! Kkkk

E aí como foi fazer o Desafio 17 por 21 dias? Foi difícil?  Se você fez tudo certinho você já não é a mesma pessoa que começou o desafio a quase 21 dias atrás! Regozije-se por isso! Para o Desafio Godllywood 18 vamos fazer exatamente isso… você vai tirar essa semana para você. Como?

Aqui vão algumas dicas, mas não fique presa a elas, o importante é você usar essa semana para se divertir e aproveitar todas suas mudanças:

• Assista um filme PG (sem cenas fortes) com as suas amigas com direito a pipoca. E divirta-se após o filme, criticando-o de início ao fim kkkkk…. (é uma das minhas manias quando assisto filme com as minhas amigas, não sei porque kkkk).
• Tire um dia para fazer as suas unhas e fazer uma escova bem legal no seu cabelo enquanto ouve um audio book bem legal ou a programação daiurdtv.com.
• Se onde você está tem sol (ah seria tão bom se São Paulo nos desse esse prazer essa semana…), tire o um dia para ficar no sol por pelo menos uma hora, de preferência antes das 10h ou após as 16h e leia um bom livro. Minha recomendação pessoal é o livro que estou lendo no momento: ‘Nada a Perder’ por Edir Macedo  Mas se você já o leu, tem também outros que eu li e adorei: ‘Eu Deveria estar Morto‘ por Damien Jackson e ‘40 Segredos que Toda Solteira Deveria Saber’ por Nanda Bezerra.
• Escreva um texto sobre suas mudanças, viaje nelas, conte-as como se você estivesse contando uma história, e guarde esse texto ou livrinho  com todo carinho – um dia você vai querer usa-lo.

Aproveite o Desafio Godllywood 18! E se quiser compartilhar com as demais fazendo o mesmo desafio, poste fotos e notícias do que você tem feito lá na nossa página do Facebook (www.facebook.com/godllywood)

21 Dias com estreito relacionamento com Deus

5º JEJUM DE DANIEL

O Jejum de Daniel, que iniciará no dia 13 de agosto, tem 21 dias de duração. Foi realizado pela primeira vez em 28 de março de 2011, trazendo grandes resultados na vida de quem se lançou de corpo, alma e espírito no propósito.

Quantas não foram as vezes que deixamos de conversar com o marido, esposa e filhos, porque perdemos tempo assistindo a um programa, a um filme ou a uma novela? A televisão e a internet são excelentes meios de comunicação e nos fazem saber de tudo o que acontece no mundo instantaneamente, no entanto, devido a tanta facilidade e atrativos, também colaboram para um distanciamento não apenas da nossa família, mas de Deus também. Na realidade, são muitas informações que ocupam o lugar das coisas espirituais em nossa mente.

Muitos que deixaram de ver tevê, acessar internet e alimentar a alma com entretenimentos receberam o selo divino e o avivamento do Espírito de Deus.

Foi nessa fé que milhões de pessoas foram batizadas com o Espírito Santo, inclusive inúmeras crianças.

Se você quer receber esta transformação de vida, participe da campanha e lute para receber o Selo de Deus.

VAMOS NESSA FÉ, QUE AO TÉRMINO DO JEJUM DAREMOS SEQUENCIA DE ASSUNTOS NOVOS QUE VÃO ARREBENTAR AQUI NO NOSSO BLOG E VOCÊS VÃO AMAR! Beijinhus Na fé sempre.... Rose Fermino

Meio desenho...meio filme ( relembrando nosso fundo do baú) kk

Os espectadores de todo o mundo vão voltar a se divertir com os seresazuis e a chegada dos Smurfs ao cinema 3D na comédia para a famíliada Columbia Pictures/Sony Pictures Animation, misturando  live-action eanimação, The Smurfs. Quando o malvado Gargamel expulsa ospequenos seres azuis da sua vila, eles rolam do seu mundo mágico ecaem no nosso - mais precisamente, bem no meio do Central Park deNova York. Os Smurfs precisam encontrar um jeito de voltar para a vilaantes que Gargamel os localize.


Gente eu fui assistir.... amei!!!! vale a pena! 

Receitinha para as crianças de 8 a 80 anos (kkk)

Biscoitinho de leite em pó Royal

40min

30 porções

• Ingredientes
• Biscoito:
• 1 colher(sopa) de fermento PÓ ROYAL
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) manteiga
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) leite em pó
• 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 colher (café) baunilha
• Raspas de limão a gosto
• Decoração:
• Granulados colorido a gosto
• Modo de Preparo
1. Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado
2. Junte as gemas e a baunilha
3. Adicione aos poucos os ingredientes secos e as raspas de limão, amasse até ficar uma massa homogênea
4. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com o auxilio de um rolo, numa espessura de um centímetro
5. Corte no formato de sua preferência e decore
6. Coloque em uma assadeira grande e untada e leve ao forno em temperatura média (180º) por 15 minutos
7. Deixe esfriar e sirva em seguida
Informações Adicionais
1. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
   Porção: 1 unidade
   Quantidade por porção % VD (*)
   Valor energético 56kcal = 235kJ 3
   Carboidratos 5,4g 2
   Proteínas 1,1g 1
   Gorduras totais 3,3g 6
   Gorduras saturadas 1,2g 5
   Gorduras trans 0g **
   Fibra alimentar 0g 0
   Sódio 49mg 2
   * % de Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 

Palavras!! O que tem saído da nossa boca...

Precisamos sempre pensar antes de falar, porque quando falamos impulsivamente metemo-nos em apuros e criamos feridas. Cuidado com o que você fala, porque depois que ela foi dita não tem como voltar atrás...se for boa trará um excelente resultado, agora se for mal, trará um resultado só que com efeitos negativos carregados de magoa, tristeza, maus olhos, um isolamento e fere, as vezes sem curar e ainda deixa cicatrizes. E todos nós sabemos que tem cicatrizes que ficam para sempre. Então pessoal vamos tomar muito cuidado e ter cautela ao extremo em falar. Procure em Deus sabedoria para dizer palavras que abençoam aqueles que as ouve!! Na fé sempre, Rose

VIDEO DO GRUPO TF TEEN - AGUAS LINDAS.mpg

Pensar como Deus...

Como fazer para pensar como Deus. A unica maneira de pensarmos como Deus é ter o Espirito Santo, porque como Paulo disse..." Pois quem conheceu a mente do Senhor, que possa instruir...nós porém temos a mente de Cristo..." Só quem tem esse ESPIRITO consegue ver, sentir, agir e pensar como ELE. Caso contrario seremos pessoas normais, com atitudes, pensamentos etc todos iguais as outras pessoas.A pessoa que O RECEBE, ela se torna uma pessoa espiritual e recebe o DNA do Senhor Jesus e então assim conseguimos raciocinar como tal. Vamos busca-lo com toda força e deseja-lo com intensidade!!! Na fé sempre...

21 DIAS DE BUSCA PELO ESPIRITO SANTO

OLÁ AMIGOS(AS) A PARTIR DE HOJE ESTAREMOS NOS ENVOLVENDO MAIS E MAIS COM AS COISAS DE DEUS. ESTAREI AQUI SEMPRE QUE POSSÍVEL DENTRO DESSES 21 DIAS POSTANDO UMA MENSAGEM DO ESPIRITO SANTO PARA TODOS NÓS. DEUS ABENÇOE A TODOS MAIS E MAIS. NA FÉ SEMPRE...

Bem-aventurado...

"Bem-aventurados os que sofrem perseguição por causa da Justiça, porque deles é o reino dos céus"                                   Mateus 5-10

Amigos, se você tem procurado andar no caminho do Senhor, tem se esforçado ao máximo para agrada-lo, então prossiga!! Porque aqueles que não estão, vão tentar cometer varias injustiças na sua vida pra lhe desviar do caminho certo. Esse caminho é Jesus. Seja valente, firme em seu alvo!!! Continue firme e o Pai no momento que Ele achar que é a hora, lhe honrará.Na fé sempre...

Receitinha gostosa...

Bolo de Fubá com Especiarias

Rendimento: 18 porções INGREDIENTES: - 1 ½ xícara (chá) de açúcar - 1 ½ (chá) de fubá - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente - ½ xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de canela - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 colher (chá) de cravo - 1 colher (chá) de gengibre - 4 ovos MODO DE PREPARO: 1- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve. 2- Junte as gemas e bata por mais um minuto. 3- Bata as claras em neve e reserve. 4- Acrescente a farinha de trigo, o fubá, o fermento e o leite misture delicadamente na manteiga  com o açúcar 5- Divida a massa pela metade. Em uma parte junte a canela, o cravo, o gengibre e misture bem  (pó) 6- Aqueça o forno em temperatura média. 7- Use a fôrma de bolo com tubo e coloque colheradas das duas massas, alternando-as. 8- Com um garfo, faça movimentos giratórios para que a massa fique mesclada. 9- Leve ao forno por 35 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco. 10 -Tire o bolo da fôrma e sirva. Tempo de preparo: 1h30

Amo lenços, ai vão algumas dicas, ok!

Hoje é dia do Amigo

 

Pode ser que um dia deixemos de nos falar...
Mas, enquanto houver amizade,
Faremos as pazes de novo.

Pode ser que um dia o tempo passe...
Mas, se a amizade permanecer,
Um do outro há de se lembrar.

Pode ser que um dia nos afastemos...
Mas, se formos amigos de verdade,
A amizade nos reaproximará.

Pode ser que um dia não mais existamos...
Mas, se ainda sobrar amizade,
Nasceremos de novo, um para o outro.

Pode ser que um dia tudo acabe...
Mas, com a amizade construiremos tudo novamente,
Cada vez de forma diferente,
Sendo único e inesquecível cada momento
Que juntos viveremos e nos lembraremos pra sempre.

Há duas formas para viver sua vida :
Uma é acreditar que não existe milagre.
A outra é acreditar que todas as coisas são um milagre.

Feliz Dia do Amigo, é o que desejo a todos os meus amigos(as) de perto

e os que estão longe na distancia, mais pertinho do coração!

Coffee Break

                                                   
Para o coffee-break, os menus mais usuais incluem opções básicas como café, chá, leite, água mineral, petit fours. Contrariando a mesmice e apostando em soluções mais criativas, existem propostas que vão muito além desta composição e lançam mão, por exemplo, de temas especiais. Hoje é muito comum a solicitação de coffee-breaks temáticos: tropicais, com sucos de frutas exóticas e comidas típicas de uma determinada região; ingleses, à base de bolinhos especiais e muffins, entre outros. Vejamos algumas opções:


Opção 1

• café,
• chá, leite
• chocolate,
• iorgurte,
• sucos de laranja e abacaxi ou outro sabor
• Água mineral
• Petit fours
• Bolo
• Tabua de frios
• Pão de queijo
• Minicroissants com queijo e presunto
• Descartáveis

Opção 2

• café, chá, leite, chocolate, refrigerantes, água mineral
• Pães doces e sal
• Salgados,torta salgada
• Bolo de fubá,bolo de chocolate
• Pães de queijo,folheados
• Tabua de frios(queijo e presunto)
• Patês
• Frutas(02tipos)
• Geléia

Opção 3

• café, chá, leite, chocolate, suco de laranja, refrigerantes, água mineral
• Torradas com patê
• Sanduíches de metro de peito peru e ricota
• Folhados doces

Há sempre o caso de reuniões que se estendem por mais de um período do dia. Em situações assim, além do coffee-break, é necessário pensar em opções de almoço ou jantar, dependendo do cronograma de realização do encontro ou reunião empresarial. A refeição poderá, então ser servida numa sala privativa, ou, dependendo do tamanho do grupo, no restaurante do hotel (se for o caso) ou local – sede da reunião. Os participantes de uma reunião ou encontro empresarial estão ali a trabalho, o que leva a concluir que os cardápios devem ser leves, feijoadas, cozidos, ou pratos similares só devem ser servidos se forem expressamente solicitados. Nada de exagero nas bebidas e álcool, nem pensar, só se for formalmente pedido. Águas, sucos e refrigerantes são as bebidas mais indicadas.

O JUMENTINHO

Um jumentinho voltando para sua casa todo contente, fala para sua mãe: 
- Fui a uma cidade e quando lá cheguei fui aplaudido, a multidão gritava alegre, estendia seus mantos pelo chão... Todos estavam contentes com minha presença.
Sua mãe questionou se ele estava só e o burrinho disse:
-Não, estava levando um homem com o nome de Jesus.
Então sua mãe falou:
-Filho, volte a essa cidade, mas agora sozinho.
Então o burrinho respondeu:
- Quando eu tiver uma oportunidade, voltarei lá...
Quando retornou a essa cidade sozinho, todos que passavam por ele fizeram o inverso, maltratavam, xingavam e até mesmo batiam nele.
Voltando para sua casa, disse para sua mãe:
- Estou triste, pois nada aconteceu comigo. Nem palmas, nem mantos, nem honra... Só apanhei, fui xingado e maltratado. Eles não me reconheceram, mamãe...
Indignado o burrinho disse a sua mãe:
- Porque isso aconteceu comigo?
Sua mãe respondeu:
- Meu filho querido, você sem JESUS é só um jumento...

E CONOSCO É A MESMA COISA! VAMOS MEDITAR!!!

Tipos de Carnes

Vamos conhecer gente alguns tipos de carnes...amei aprender ....
                            

FILÉ MIGNON
Muito Macia
Sem sabor acentuado
Perde água fácilmente ( frita rápido )
CONTRA FILÉ
Menos macia que Filé Mignon
Tem camada de gordura
Ideal para fritar
Preferir sempre peças com gordura branca ( caso não goste de gordura, retire em casa )

ALCATRA
Muito macia, saborosa
Ideal para fritar
Se possuir capa de gordura, ótima para churrasco
Ideal para espetinho (cubos)

MAMINHA
Média maciêz
Ideal para assar inteira em forno
Para churrasco, só se protege-la com papel alumínio ou celofane 

PICANHA
Média maciêz
Uma boa picanha: máximo 1,5 kg;
Sempre escolher com gordura branca ( se estiver sem a gordura branca na peça inteira, significa que o ANIMAL que foi abatido estava velho ou doente )
Melhor carne para churrasco ou chapa
Sabor inconfundível
Servir “ao ponto” ( se deixar ela passar do ponto, pode ficar dura )
Somente com sal ( valoriza mais o sabor )

COXÃO MOLE
Macio, sem sabor acentuado
Não é boa para churrasco ( sem gordura, sem gosto )
Pode fazer carne moída

COXÃO DURO
Pouca maciez
Muito saboroso
Ideal para carne de panela e bife enrolado

LAGARTO
Pouco macio
Ideal para panela
Recheado e fatiado, servido frio
É a peça utilizada para “carpaccio”
Nunca usar em churrascos ou fritar

PATINHO
Média maciêz
Pode moer (carne moída de 1ª);
Grandes cortes com nervuras pequenas
ACÉM
Carne com pouca maciêz
Muito utilizada para carne moída
Pode ser utilizada para panela
Também utilizada em picadinhos
Pouca gordura

CUPIM
Carne com pouca maciez, entremeada de gordura
É utilizada para churrasco
Pode ser cozida na pressão e ou assar no forno
Sabor característico e acentuado

Como arrumar uma mesa

BOLO DE CHOCOLATE DE CANECA

INGREDIENTES:

- 1 caneca (9 cm de altura x 8 cm de diâmetro, capacidade para 300mL)

- Gema de 1 ovo grande

- 4 colheres de sopa rasas de açúcar refinado

- 1 colher de sopa rasa de manteiga

- 4 colheres de sopa de iogurte light batido desnatado

- 2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó peneirado

- 5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo peneirada

- 1 colher de café de fermento em pó

- 1 clara batida em neve (bata à parte, com um garfo)

  

MODO DE PREPARO:

Coloque na caneca o ovo, o açúcar e a manteiga e bata bem com o auxílio de um garfo, até obter um creme. Acrescente o iogurte e o chocolate em pó e bata por mais algum tempo. Incorpore a farinha de trigo e o fermento e misture muito bem. Por fim, misture a clara em neve, delicadamente, e leve ao microondas por 3 minutos, na potência máxima. Deixe descansar por mais 3 minutos, sem abrir o microondas. Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rende: 1 porção